Flores de ovos...

De vez em quando surgem daquelas coisas que nos fazem pensar: "mas como é que eu não me lembrei disto antes?"

Esta ideia nem se pode considerar uma receita, mas achei-a demais. Primeiro, junta dois ingredientes que gosto muito, ovos e pimentos.... em separado. E não é que juntos também não vão nada mal ?

Umas tiras de pimento cortadas directamente do pimento inteiro, podem ser de pimentos diferentes para o efeito ficar mais colorido, sendo que o meu favorito é o amarelo.

Colocam-se numa frigideira e depois colocam-se dentro os ovos abertos e temperam-se a gosto.

Claro que pode fazer a versão "ovo cozido" (mais saudável...) não adicionando nada na frigideira, ou a versão "ovo estrelado", caso decida adicionar um pouco de óleo ou manteiga.

Qualquer das maneiras é uma delícia, para o paladar e para os olhos !